Bauernhof Gobs • Sipplingen

Der Bauernhof Gobs liegt zwischen Überlingen und Sipplingen, inmitten einer Landschaft von drei Naturschutzgebieten: dem Sipplinger Dreieck, dem Hödinger Tobel und den Katharinenfelsen.
Auf dem Hof leben sechs Personen in drei Generationen. Es handelt sich hier um einen Vollerwerbsbetrieb. Der Erhalt der Streuobstwiesen liegt Familie Gobs be-sonders am Herzen. Deshalb stellt die Obstgewinnung und -verarbeitung in der hauseigenen Mosterei einen Schwerpunkt dar. In Zusammenarbeit mit den Natur-schutzbehörden werden auch Pflegearbeiten in den Naturschutzgebieten und Pufferzonen durchgeführt. Weitere Betriebszweige sind die Milchviehhaltung, der Ackerbau und die Ausführung von Lohnarbeiten.
Auf den Wiesen und Weiden stehen zahlreiche Apfel- und Birnbäume unterschiedlicher und auch alter Sorten. Die Obstbäume bedürfen einer kontinuierlichen Baumpflege. Die Grünflächen werden als Weide genutzt oder regelmäßig gemäht.
In der Mosterei findet die Verarbeitung der eigenen und angelieferten Äpfel statt. Kunden können ihr Obst ab einer Menge von 100 kg anliefern und erhalten gegen ein Entgelt für die Obstverarbeitung den eigenen Saft im Bag-in-Box-System zurück (Lohnmosterei).
Auf den Äckern findet der Anbau von Dinkel als Brotgetreide statt. Winter- und Sommergerste, Winterweizen, Raps und Mais werden als Futtergetreide für die Tiere ausgesät und geerntet.
Der Tierbestand umfasst 22 Kühe mit Nachzucht. Insgesamt sind es ca. 80Tiere an

Projekte und Themen

Projekte und Themen
Hofbegehung und Vorstellung der Arbeiten auf dem Betrieb und im Jahreslauf
Von der Apfelblüte zur Frucht
Rund um den Apfel
Herstellung von eigenem Apfelsaft mit der kleinen Handpresse
Besichtigung der Mosterei mit der Darstellung der Arbeitsschritte bei der Apfel-saftentstehung
Vergleich des Pressens mit der Handpresse und in der modernen Mostereianla-ge
Streuobstwiese als Lebensraum
Pflege einer Streuobstwiese
Baumschnitt und Baumpflege (auf Anfrage)
Erhalt und Bedeutung der Kulturlandschaft, Landschaftspflege
Landwirtschaftliche Maschinen und ihr Einsatz in der Landschaftspflege
Feldbegehung: Wiese, Weide, Acker
Verschiedene Berechnungen vor Ort (Fassungsvermögens eines Wasserfasses, Abstecken einer Weidefläche, Flächenberechnungen, …)
Rund ums Getreide
Grünlandnutzung (Unterscheidung von Wiese und Weide),
Futtergewinnung (Unterscheidung von Gras, Heu, Stroh und Silage), -konservierung und -lagerung
Direktvermarktung

Organisation

Angebote für...	Schulen ab Klasse 1 aufwärts Kindergärten andere Gruppen aller Altersstufen, z.B. Seniorengruppen,…
Teilnehmerzahl:	Gruppen ab 5 Personen bis Klassen-stärke
Dauer des Hofbesuches:	1 – 2 Stunden
Ablauf:	Nach Absprache mit der Landwirtin / dem Landwirt
Bevorzugte Jahreszeit:	Ganzjährig möglich
Durchführung auch bei schlechtem Wetter möglich?	Ja
Besuch der Landwirtin/ des Landwirts in der Schule möglich?	Ja, nach Absprache
Vesperbezug vom Hof möglich?	Ja, mit Verkostung von hofeigenen Produkten
Wiederholter Besuch auf dem Betrieb möglich?	Ja, Projekttage sind nach Absprache auch möglich.
Anmeldezeitraum vor dem Hofbesuch:	mind. 1 – 2 Wochen
Anmerkungen:
Die genaue Zielsetzung des Besuches, Gruppengröße und Anzahl der Begleitpersonen sollten vorab mit der Landwirtin/ dem Landwirt besprochen werden. Eine unterrichtliche Vor- und Nachbereitung des Hofbesuches ist erwünscht. Zur ergänzenden Unterstützung eines Themas (z.B. Milch, Fleisch, Getreide, Obst,…) kann auf Wunsch eine Fachfrau für Bewusste Kinderernährung (BeKi) in die Schule eingeladen werden.

Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Bushaltestelle Süßenmühle, dann 500 m Fußweg mit Steigung
Zug bis Überlingen, Busanbindung bis Süßenmühle
Zug bis Sipplingen, von dort 1,2 km (ca. 20 min.) zu Fuß bis zum Hof

Sonstiges

Spielflächen vorhanden
Grillmöglichkeit vorhanden
Saftverkauf aus Äpfeln der Streuobstbäume ab Hof.
Filmvorführung: „Der Weg des Apfels in die Box“. Auf dem Betrieb wurde ein kleiner Film gedreht, der die einzelnen Arbeitsschritte in der Mosterei darstellt und erklärt. Auch wenn die Mostereianlage nicht in Betrieb ist, kann somit der Herstellungsprozess des Apfelsaftes gezeigt werden.
Angebot von Obstbaumschnittkursen für interessierte Gruppen auf Anfrage.
Obstbaumschnitt auf Privatgrundstücken auf Nachfrage
Vermietung von zwei Ferienwohnungen