Hofgut Rengoldshausen • Überlingen

Rengoldshausen wird in der Überlinger Geschichte zum ersten Mal um 800 n. Chr. erwähnt und war immer in kirchlichem oder Spitalbesitz. 1932 wurde das Anwesen von H. Voith gekauft, um es der jungen biologisch-dynamischen Bewegung zur Verfügung zu stellen. Seit dieser Zeit wird das Hofgut konsequent nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Seit 1985 ist der „Verein zur Förderung der Jugend durch die Landwirtschaft“ Pächter und betreibt den Hof in der Gemeinschaft von mehreren Familien.
Der Hof ist sehr vielseitig und verfügt über folgende Betriebszweige:

• Bewirtschaftung von 170 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche:
Davon nutzt die Gärtnerei 30 ha für den Anbau fast aller Freilandgemüsesorten. Eine spezielle Anbaukultur ist der Chicorée. Gurken, Tomaten, Auberginen, … wachsen auf 8.000 qm unter Glas. Die Landwirtschaft bewirtschaftet 140 ha: 80 ha Ackerland mit Futter- und Getreidebau, Kartoffeln, Möhren und anderem Feldgemüse, und 60 ha Wiesen und Weiden mit Streuobst und vielen Hecken.

• Milchviehhaltung von ca. 60 Braunvieh-Milchkühen zur Erzeugung von Vorzugsmilch, zuzüglich der Jungtiere für Nachzucht und Mast. Die Tiere werden im Boxenlaufstall gehalten.

• Intensive Vermarktung (Hofladen, Abo-Lieferservice „Grüne Kiste“, Wochen-märkte in Überlingen und Belieferung des Großhandels)

Das Hofleben wird außerdem durch ein Hausschwein, eine Handvoll Hühner, einige Bienenvölker, eine kleine Heidschnuckenherde und den Hofhund bereichert.
Auf dem Betrieb gibt es einen „Hofschulraum“ mit einer benachbarten Holzofenbackstube, in der einmal wöchentlich leckeres Dinkelbrot gebacken wird.
Ein weiterer Schwerpunkt des Betriebes ist die Ausbildung von Gärtnern und Landwirten, die zusammen mit den anderen „Demeter“-Azubis der Region in der Freien Landbauschule unterrichtet werden.

Projekte und Themen

• Hofbegehung und Betriebsführung
• Feldbegehung: Wiesen, Weiden, Äcker, Gewächshaus
• Rund um die Tiere auf dem Hofgut – Kennenlernen der Haustiere und ihrer Produkte
• Tierhaltung und Tierbeobachtung
• Butter selbst gemacht!
• Zwischen Kuh und Tomate
• Vom Zauber der Kräuter
• Unsere Getreidesorten und ihre Verarbeitung
• Die Reise vom Korn zum Brot – ein Backtag auf dem Hof
• Der Weg der Wolle – vom Schnucken-Schaf zum Pullover
• Kartoffel – die tolle Knolle