Lernwerkstätten: Kartoffeln

Allgemein

Landwirtschaft

Bei einem Besuch auf dem Bauernhof  erleben die Kinder live vor Ort welche Schritte, Maschinen und Geräte bei der Kartoffelerzeugung notwendig sind. Auf dem Acker legen Sie selbst mit Hand an: Hacken, stupfen Kartoffeln und düngen den Boden damit die Kartoffelpflanze wachsen kann. Auf dem Hof sprechen sie über Vermarktungswege, die Bedeutung von saisonalen und regionalen Lebensmitteln und  die vielseitige Arbeit der Landwirtsfamilie.

Leitfaden für die Hoferkundung

Verlaufsplan (pdf)

Modul Ernährung

In Anlehnung an den Bildungsplan werden die Schüler bei der Durchführung  eines Lernzirkels selbst aktiv. Sie erarbeiten mit allen Sinnen was Wertvolles in der Kartoffel steckt, und welchen Platz die Kartoffel im Lebensmittelkreis einnimmt. Spielerisch wird der Fettgehalt verarbeiteter Kartoffelprodukte erforscht und betrachtet, was auf der Verpackung steht. Im Experiment Stärkenachweis untersuchen sie den Inhalt der Knolle genauer.

Lernzirkel

Lernzirkel 3./4. Klasse
Deckblatt (pdf)
1. Station "Eine Kartoffelpflanze wächst heran" 
2. Station "Lebensmittelkreis"
2. Station "Antwortkarten Lebensmittelkreis"
3. Station "Kartoffelgeheimnis"
4. Station "Inspektor Lipid"
5. Station "Warenkunde: Was sagt die Verpackung"
5. Station "Warenkunde - Quiz"
Materialliste - Lernzirkelkiste

Lernzirkel 5./6. Klasse
Deckblatt (pdf)
1. Station "Kartoffelvielfalt"
2. Station "Schällabor"
3. Station "Kartoffeln aus aller Welt"
4. Station "Inspektor Lipid"
5. Station "Kartoffelgeheimnis"
6. Station "Warenkunde: Was sagt die Verpackung"
6. Station "Warenkunde - Quiz"

Dokumentation

Dokumentation Kartoffel (pdf)