Hof Höllwangen e.G. Überlingen

Der Hof Höllwangen ist ein typischer landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb, der seit 1988 nach Demeter-Richtlinien biologisch-dynamisch bewirtschaftet wird. Er liegt auf einer Anhöhe vor Überlingen und wurde ursprünglich „Hof auf dem hellen Hügel“ genannt, abgeleitet vom keltischen Wort „kellwang“. Auf natürlichen Weiden und Streuobstwiesen werden Milchkühe, Jungvieh und Kälber gehalten. Die Milchkühe verbringen die Nächte und Winter im Boxenlaufstall. Die Haltung von Wiederkäuern nimmt im Stoffkreislauf eines biologisch-dynamischen Betriebes eine wichtige Rolle ein.
Die artgerechte Weidehaltung und eine abwechslungsreiche Fruchtfolge auf dem Ackerland sind auf dem Betrieb genauso selbstverständlich wie die Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate. Es werden Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer), Kartoffeln, Feldgemüse (z.B. Zwiebeln, Möhren,..), Linsen, andere Leguminosen und Ackerfutter angebaut. Durch diese Vielseitigkeit wird die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten und das Landschaftsbild belebt.
Hof Höllwangen ist eine Hofgemeinschaft mit 6 Personen, Lehrlingen und FÖJ-ler in rechtlicher Form einer eingetragenen Genossenschaft – ein sonst eher unübliches Modell in der Landwirtschaft.
Neben dem Lernort Bauernhof für Schulklassen und Kindergärten gibt es auf dem Hof weitere bauernhofpädagogische Angebote. Die Bauernhofpädagogik versucht mit und durch den Bauernhof das Erleben und Lernen zu verbinden. Ein hoher Praxisbezug, nachhaltiges und effizientes Lernen durch Sinneserfahrungen werden angestrebt: Wir hören die Vögel im Stall, wir fühlen die Tiere, wenn wir sie streicheln; wir riechen die feinen Kräuter; wir sehen die Eier im Nest; wir schmecken den ganzen Bauernhof in unserem selbst zubereiteten Mahl!

Weitere Information und Ideen erhalten Sie über unsere Web-Seite: www.hof-hoellwangen.de