Wein- und Spargelhof Volz Meersburg

Der Wein- und Spargelhof Volz wird von der Betriebsleiterfamilie mit ihren 3 Kindern betrieben. Es handelt sich um einen Nebenerwerbsbetrieb mit den Schwerpunkten Weinbau, Spargelanbau, Brennerei und Direktvermarktung. Herr Volz ist Weinbaumeister und auf dem eigenen, wie auch auf anderen Betrieben in diesem Bereich tätig. Der Weinbau erfolgt auf einer Anbaufläche von 3 ha, der Spargelanbau auf 2 ha, die im nahen Umkreis um Meersburg liegen.
In der Zeit von Ende April bis Ende Juni wird der Spargel geerntet, der während der Saison täglich im Hofladen angeboten wird. In den Wochen davor stehen Arbeiten wie z.B. das Ziehen von Dämmen und Legen von Folien an, in den Monaten danach werden bis November unterschiedliche Pflegemaßnahmen durchgeführt.
Hinter dem Hof gibt es einige Spalierobstbäume, deren Äpfel und Birnen vor allem zum Brennen von Schnaps verwendet werden. Von tierischer Seite wird der Hof von Hühnern und Gänsen belebt.